Мариновать мясо

Петербуржцы, живущие с соседями, — о том, как поддерживать отношения в коммуналке 27 лет и вместе устраивать домашние конференции и концерты
Одиннадцать новых заведений февраля и как их оценивают петербуржцы. Бар в доме Довлатова, грузинское бистро и кафе с блюдами из курицы гриль
Как подготовиться к гастроскопии? И почему нет более комфортного способа проверить желудок? Рассказывает эндоскопист
Покормить лемуров, увидеть пустыню и выпить коктейль в старинной кондитерской. Экспаты и блогеры — о разных местах в мире, где можно почувствовать себя ребенком
Француз Виктор Балаге — о работе фотографом в Петербурге, Канонерском острове и красоте русской зимы
Зачем ненцы едят сырое мясо, как используют обшивку ступеней ракет и чем их жилище похоже на болид «Формулы-1»? Рассказывает победитель Science Slam
Почему любовные отношения становятся всё более рациональными, с чем связана тревожность в обществе и из-за чего все хотят быть особенными? Рассказывает социолог
«Думала, сюда придут наши дети». Как петербуржцы вспоминают чебуречную «Весна» на Васильевском острове, проработавшую 57 лет
Француз Николя Ламбер ‌—‌ ‌о‌ недостатке света в Петербурге, сыре сулугуни и стремлении русских к учебе
Трое подопечных «Ночлежки» рассказывают, как остались без дома — но нашли работу в ресторане на Новой Голландии и прачечной
В Ленинградском зоопарке живет беззаботная медведица Хаарчаана. Она постоянно играет с мячом и плещется в бассейне — за это ее любят посетители и сотрудники
Чем заняться в районе метро «Горьковская»? Вот семь мест, о которых знают только местные
Мраморный карьер, остров с ветряными мельницами и экотропа в лесу. Читатели «Бумаги» рассказывают, где отдохнуть в Финляндии, Эстонии и Латвии
Почему не стоит готовить мясо в фольге и чем опасны чугунные сковородки? Рассказывает исследовательница наночастиц
Одиннадцать новых заведений июля и как их оценивают петербуржцы. Рюмочная на Конюшенной, кафе с балетным станком и кафе с ереванскими пончиками
Десять новых заведений июня и как их оценивают петербуржцы. Кафе на крыше, литовский ресторан и вегетарианская пиццерия
Как петербуржцы доказывают, что им подбросили наркотики? Три истории о задержаниях, судах и проблемах законодательства
Как петербурженка расследует истории из XIX–XX веков по открыткам с барахолок и что интересного можно узнать о жизни придворного виолончелиста и потомственного дворянина
Одиннадцать новых заведений февраля и как их оценивают петербуржцы. Тапас-бар с русской кухней, кафе с ранними завтраками и заведение только для женщин
Восемь похмельных рецептов от петербургских баров и ресторанов — от тайского супа с курицей до освежающего коктейля  с лимоном
Основатель iGooods Григорий Кунис — о том, как разработать сервис доставки продуктов из гипермаркетов и почему людям сложно отказаться от привычки ходить в магазин
Одиннадцать новых заведений ноября и что о них говорят петербуржцы. Киоск с швейцарским блюдом раклет, бар с напитками из полугара и кофейня, где подают  конопляный кофе
Как называют шаверму в разных городах и странах? Шаварма, дёнер, гирос, дюрюм и еще 10 вариантов
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.