23 ноября 2021

Ритуал для работы в кайф: «Я отвечаю на имейлы раз в неделю и ставлю на телефоне режим „не беспокоить“»

Как сбалансировать операционную и стратегическую работу? Информационная гигиена не только помогает сосредоточиться на развитии компании, но и понижает общий уровень стресса, считает предприниматель Даниил Клубов, герой нового выпуска нашей рассылки «Как работать в кайф». Подписывайтесь по ссылке.

В 2020 году Даниил, выпускник СПбГУ, бывший сотрудник ООН и австрийской McKinsey&Company, открыл в Вене веганский ресторан Tolstoy. В 2021-м выручка перевалила за 500 тысяч евро, и Даниил объявил о запуске франшизы. Его задачи сейчас — масштабировать концепт заведения и вести переговоры с потенциальными инвесторами. Чтобы рутина ресторана не отнимала всё время, Даниил сформулировал три правила информационной гигиены.

Даниил Клубов

основатель ресторана Tolstoy в Вене

— Когда бизнес растет, в какой-то момент оказывается, что не ты его ведешь, а он тебя. Через несколько месяцев после запуска, настроив все процессы, я стараюсь выводить себя из операционной работы в ресторане и фокусироваться стратегических вещах. Для этого я ввел три правила, связанных с информационной гигиеной.

  1. Я отвечаю на имейлы раз в неделю — по пятницам. Писем очень много, и мелкие вопросы (хотя и их, конечно, надо решать) отрывают от более важных задач. Все наши сотрудники и партнеры знают, что если вопрос действительно срочный, мне можно позвонить или написать в телеграме. Но если ответ терпит, я отвечу немного позже. Этот подход сильно снизил мой ежедневный уровень стресса.
  2. У меня на телефоне обычно стоит режим «не беспокоить», и я перезваниваю сам. Так тоже получается лучше управлять своим временем и ресурсами для интеллектуальной работы.
  3. Стараюсь читать меньше новостей. Я осознал, что негативные новости — локдауны, коронавирус, трагедии — никак не помогают мне жить, но если в мире произойдет что-то действительно серьезное, окружение мне об этом расскажет. Сейчас бывает, что я неделю не открываю новости, хотя раньше старался следить за всем.

В 2021 году я понял, как важно ментальное здоровье: бизнес будет успешным, если я сам чувствую себя хорошо, а если я всё вижу в черном свете, это опасно для бизнеса. Еще я понял, что с собой нужно разговаривать как с человеком, к которому ты хорошо относишься, как с другом или братом. Часто мы гораздо критичнее к себе, чем к близким. Я пытаюсь вести с собой переговоры: окей, сейчас тяжелый период, ты много работал, так что сделай себе что-то приятное, съезди куда-нибудь, отвлекись.

Сейчас я в России на юбилее мамы — и очень рад, что сменил обстановку: у нас в Австрии новый локдаун. Я смотрю на продажи (за ними можно наблюдать онлайн на сайте «Толстого») и вижу, что они жестко упали. Но, понимая динамику, я стараюсь дышать глубоко: эту проблему мы уже проходили, такова жизнь, надо двигаться дальше.

Что еще почитать:

  • Как работать в кайф, если управляешь благотворительным проектом? Генеральный директор «Спасибо!» — об источнике новых сил, страхе ответственности и времени для себя
  • Ритуал для работы в кайф: «Хавать искусство, чтобы наполняться идеями, важно, как есть мясо и овощи»

Бумага
Авторы: Бумага
Если вы нашли опечатку, пожалуйста, сообщите нам. Выделите текст с ошибкой и нажмите появившуюся кнопку.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить
Все тексты
Работа
Как работать в кайф, если ты дата-сайентистка? Инженерка медицинского стартапа — о правилах жизни удаленщиков, компьютерных играх и работе по минимуму
Больше трети петербургских компаний следят за сотрудниками. Та же картина наблюдается и в других северо-западных регионах
Как работать в кайф в социальной сфере? Директор «Детей Петербурга» — о пользе разговоров про чувства, списках дел и хейте в соцсетях
Как работать в кайф, если ты реаниматолог? Сотрудник Покровской больницы — о дежурствах в «красной зоне», хорошем сне и походах
Ритуал для работы в кайф: «Я выделяю время на ничегонеделание и стараюсь чаще вести себя непривычным образом»
Мобилизация
Мобилизованного приговорили к 5,5 года колонии за побег из воинской части в Ленобласти
С начала мобилизации в суды России поступило более 500 уголовных дел против отказников, пишет «Медиазона»
От Милонова до «двойника Вишневского». Семь петербургских чиновников, депутатов и госслужащих отправились на фронт — что о них известно
В России собираются повысить призывной возраст. Глава «Солдатских матерей Петербурга» — о том, кого это коснется и как защититься от призыва
«Это подготовка к мобилизации». В Петербурге и других регионах массово разносят повестки — что это значит и нужно ли бояться?
Давление на свободу слова
Для посетителей петербургского бара вызвали полицию из-за обсуждения войны в Украине
В Москве у сотрудников «Мемориала» проходят обыски по делу о «реабилитации нацизма»
«У нас нет громкоговорителя». Как прошло заседание по делу Скочиленко, где прокурор тихо зачитывала доказательства вины
«Идешь и понимаешь, что сейчас тебя будут бить». Как силовики издевались над участниками презентации комиксов Саши Скочиленко — рассказывает один из пострадавших
Минюст потребовал ликвидировать информационно-аналитический центр «Сова»
Свободу Саше Скочиленко
Суд отказался изменять меру пресечения для Саши Скочиленко
«Я вообще без понятия». Свидетель обвинения по делу Скочиленко ничего не знает о ее акции с ценниками
«Следователь за меня написал, что я хочу, чтобы она приехала». О чем еще сегодня рассказал свидетель по делу Скочиленко
«У нас нет громкоговорителя». Как прошло заседание по делу Скочиленко, где прокурор тихо зачитывала доказательства вины
«Идешь и понимаешь, что сейчас тебя будут бить». Как силовики издевались над участниками презентации комиксов Саши Скочиленко — рассказывает один из пострадавших
Экономический кризис — 2022
«Отсутствие конкуренции — это не возможность, а деградирующая среда». Как изменилось производство мебели в Петербурге
Вижу сообщения, что из-за банкротства американских банков могут рухнуть криптовалюты. Это правда? И что вообще происходит?
Bershka и Zara возобновят работу в России весной под новыми названиями
Вижу, что в Петербурге закрываются веганские кафе. Это правда? И куда теперь идти за растительной едой?
«Кофе теперь намного меньше». Сооснователь Sibaristica Coffee Roasters — о кофейном импортозамещении, ценах и вкусах покупателей
К сожалению, мы не поддерживаем Internet Explorer. Читайте наши материалы с помощью других браузеров, например, Chrome или Mozilla Firefox Mozilla Firefox или Chrome.