На Вознесенском проспекте, 4 начал работу ресторан «Пытка мясом», рассказали «Бумаге» представители заведения. Проект вырос из одноименной серии гастрономических мероприятий, в ходе которых гостям подавали различные мясные блюда, закуски, гарниры и соусы.
В ресторане на Вознесенском «Пытку мясом» проводят по субботам. Продолжительность мероприятия составляет около четырех часов, стоимость — 1500 рублей. Блюда выносят с интервалом 15–20 минут и рассказывают об их истории. Предложение безлимитное: гости могут заказать дополнительные порции тех блюд, которые им понравились.
В заведении действуют и другие «мясные марафоны» — например, мероприятия «Ребра-party» с безлимитными свиными ребрышками. A la carte меню в ресторане тоже есть: в него включили стейки, другие мясные блюда (например, телячьи щечки), стрит-фуд, супы и закуски. В барной карте собрали вино (по бокалам разливают девять позиций), пиво, сидр, а также крепкие и безалкогольные напитки.
Кухню заведения возглавил шеф Алишер Артиков, работавший с Андреем Михайловым (Bona Capona) и Александром Бельковичем (экс-шеф Ginza Project). Помещение на 34 посадочных места оформили в минималистичном стиле. В дальнейшем создатели планируют запустить доставку готовых блюд.
Более подробную информацию можно найти на странице заведения во «ВКонтакте».
Цены в меню
Бокал вина — от 260 ₽
Мачете — 750 ₽
Шаверма с говядиной — 380 ₽
Ребра-гриль в соусе BBQ — 450 ₽
Ранее «Бумага» рассказала о главных ресторанных открытиях 2020 года: ресторанах высокой кухни, гастробарах и бистро с грузинской едой.
