Петербургский книжный «Подписные издания» расширился: магазин вновь стал двухэтажным, вернув потерянные в нулевые помещения Нового Пассажа. Его общая площадь увеличилась в пять раз.
В магазине появились десятки мест для чтения, дальнюю часть зала заняло кафе от создателя «Смены». В будущем в магазине откроется собственная пекарня и заработает лифт.
«Бумага» побывала в магазине и пообщалась с сотрудниками «Подписных изданий», директором Михаилом Ивановым и его бабушкой, руководившей книжным более 30 лет. Читайте, как изменился один из важнейших книжных магазинов города.
Как магазин расширили в пять раз
«Подписные издания» — один из старейших книжных магазинов Петербурга, его история началась еще в советское время. Однако в конце 2000-х состояние торговой точки было не лучшим: магазин окончательно потерял второй этаж и выглядел довольно старомодно. Ситуация изменилась в 2012-м, когда директором магазина стал Михаил Иванов, сменивший на должности свою бабушку Галину Антоновну Ермакову.
Сперва, в 2017-м, магазин открыл второй зал. Позднее «Подписные» запустили линейки значков и сувениров, приняли участие в создании ютьюб-шоу «Ещенепознер», создали собственную литературную газету и популярный инстаграм. На презентации в книжный приезжали, например, режиссер Андрей Звягинцев, иллюстратор Виктор Меламед, кинокритик Антон Долин, писатель Алексей Иванов. Сейчас «Подписные издания», — пожалуй, самый модный книжный Петербурга.
О возвращении утерянных площадей второго этажа команда думала уже давно. Окончательное решение о расширении магазина приняли в начале 2020-го: два зала перестали вмещать не только посетителей, но и книги. На планы не повлияла даже пандемия COVID-19. «В кризис 2008 года магазин вынужден был закрыться на втором этаже, а в кризис 2020 года, набрав кредитов и займов, мы решились на этот судьбоносный для нас шаг по расширению», — заявляли в магазине.
К декабрю 2020-го ремонтные работы в целом завершили: на площади почти в 500 квадратных метров установили книжные стеллажи до потолка, построили детский зал, многие книжные разделы серьезно расширили и даже установили лифт. Посетителям пока доступно не всё: в новое пространство еще довозят растения, а детский зал пока не полностью готов. До конца года в «Подписных» планируют запустить лифт и открыть собственную пекарню для кафе при магазине.
— Мы всё доделаем. Главное, что книги вернулись домой, и «Подписные издания» — снова двухэтажный магазин, как раньше. Мы не думаем ежесекундно о том, как выжить, а получаем огромное удовольствие от работы с книгой. И для развития книжного дела очень важно, когда то, что ты делаешь, востребовано, пользуется спросом. Мы не задумываемся над своей миссией, над долгосрочными целями, мы просто делаем так, как будет хорошо и нам, и читателям. Самое радостное для нас — всё, что мы делаем, мы делаем в Петербурге.
Что находится на втором этаже
Сейчас подняться на второй этаж можно по лестнице (позже ее украсят плакатами и картинами). Наверху гостей встречает дверь с витражом и надписью In Books We Trust от бюро «Дело Контура». Витражей на втором этаже довольно много: другие декоративные объекты украшают большие окна на Литейный проспект.
Слева — еще не полностью законченное семейное пространство с деревянной детской горкой. Зал уже работает, а позднее здесь организуют семейный клуб: покупатели смогут оставить детей, присматривать за ними будет штатный педагог. В этой же части магазина находятся туалеты — один из них приспособлен для посетителей с колясками и маленькими детьми. Для маломобильных гостей «Подписных» предусмотрен и лифт — шахту в здании проложили еще в советское время, тогда по ней перевозили книги.
При панорамных окнах организованы места для чтения. Помещение освещают массивные модерновые светильники, а вдоль стен расставлены двухэтажные стеллажи с книгами. Книг много — на второй этаж, например, полностью переехал отдел искусства. Также здесь можно найти издания, посвященные гуманитарным наукам, кино и театру, музыке и истории. Фукидид и Геродот соседствуют с «Записками о Галльской войне» Гая Юлия Цезаря, а книга Антона Долина о Джиме Джармуше — со сборником об индийском кинематографе.
Еще дальше — зона для презентаций: раньше события в «Подписных» проводили на первом этаже, максимальная вместимость мероприятий была ограничена 70–80 гостями. В будущем это число может вырасти вдвое.
Запуск второго этажа повлиял и на те отделы, которые остались внизу — например, серьезно расширились полки с художественной литературой и детскими книгами. Чтобы обеспечить нормальное функционирование магазина в новых условиях, «Подписные» наняли больше 25 новых сотрудников. Дарья Чилякова, работающая в магазине с его перезапуска, говорит, что расширение команды прошло идеально.
— В преддверии открытия второго этажа я очень переживала, что вот к нам придут 30 новых ребят, и что же это будет. Сейчас, когда они уже все здесь, я только радостно охаю-ахаю, потому что нам, старичкам, многое уже кажется таким обыденным и привычным, а для ребят, которые только пришли… У них горят глазки, а это наполняет жизненной энергией и нас.
Что будут подавать в новом кафе
Важной частью второго этажа стало кафе. Им руководит Кирилл Иванов, совладелец кофейни «Смена» в Басковом переулке. И хотя на первом этаже магазина работает кофейня от «Больше кофе», в «Подписных» давно хотели открыть и полноценную точку с едой — но не хватало места. После запуска новых площадей кафе открыли в дальнем конце нового зала, под большим балконом с дополнительными местами для чтения и отдыха.
«Подписные» уже принимали участие в запуске ресторанных проектов — в конце 2017 года на Пяти углах открылся бар Black Books, созданный командой ресторана Frank совместно с книжным. Позднее заведение закрылось. Директор магазина Михаил Иванов не думает, что история повторится с кафе внутри магазина: «„Подписные издания“ — это в первую очередь книжный. Black Books был совместным проектом, наше участие в котором было минимальным», — рассказал он.
У нового заведения в «Подписных изданиях» три основных направления: хороший кофе, собственная выпечка и вино. Кирилл Иванов из «Смены» уверен, что такая концепция прекрасно сочетается с книжным магазином: «Что из еды лучше всего сочетается с книгами? Чем можно перекусить во время чтения? Не пастой же. Хлебом с кофе… Это утром. Вечером — с вином».
За кофе в заведении отвечает Василий Ладыгин (ReSource Coffee Hunters), который ищет редкие зерна в странах произрастания. Едой занимаются сразу три человека: Женя Данилова («Смена») отвечает за общую концепцию, Артем Романов («Кококо», «Футура») — за хлеб, а Аня Самарина («Печорин») — за слойки и булки.
Пока посетителям доступен только кофе, но уже в декабре работу начнет и пекарня, расположенная ниже. Винную карту запустят, скорее всего, уже в январе — задержка связана с перебоями в работе Росреестра, говорит Михаил Иванов. Постоянного сомелье у кафе не будет: в течение года пять разных специалистов будут отбирать для заведения по 10–12 бутылок на определенный период времени. Первую карту составит Людмила Иванова («Мечтатели»).
— У нас будет много разного, но всё будет так или иначе связано с хлебом, выпечкой. Завтраки будут, но опять же всё будет крутиться вокруг хлеба. С сыром, с ветчиной, с яйцами… Будет творожная запеканка, баскский чизкейк, прошутто котто. Возможно, введем бейглы. Когда начнет работать кухня, мы поймем точно, что подходит этому месту, а что нет. Будем экспериментировать. Но то, что всё будет строиться на концепции «кофе плюс хлеб», это однозначно.
Почему магазин запустил новые площади в пандемию
Пандемия коронавируса негативно сказалась на петербургском бизнесе, в том числе — на книжной торговле. Издатели выпускали книги в ограниченном объеме, а продажи в «Подписных» упали примерно на 60–65 %, говорят в магазине. Удержаться на плаву «Подписным изданиям» помог интернет-магазин. В карантин команда изменила структуру каталога, работала над контентом и рекомендациями, улучшила поиск, начала работу над SEO и контекстной рекламой, а также запустила срочную доставку. Всё это помогло увеличить объем интернет-заказов примерно в четыре раза.
— Когда началась пандемия, сразу стало ясно, что будет гораздо труднее, чем нам хотелось бы, но, несмотря на это, решили продолжать [работы по запуску второго этажа]. Когда стройка была в самом разгаре, выручки в магазине упали на треть. Но благодаря поддержке наших постоянных покупателей, благодаря заказам в нашем интернет-магазине, благодаря очень сильной команде, мы смогли не просто продержаться, но и открыть второй этаж.
После снятия жестких ограничений в начале июня горожане начали снова приходить в книжный. А в конце лета «Подписные» даже зафиксировали неожиданный наплыв покупателей — в магазине его связывают с ростом внутреннего туризма. «Осенью, к сожалению, выручки вновь очень сильно сократились: в связи с новой волной коронавируса люди снова не очень охотно выбираются в публичные пространства. К тому же многие сейчас вынуждены экономить на всем, кроме товаров первой необходимости», — рассказывает директор магазина.
Как «Подписные издания» вернули свои исторические площади
У Нового Пассажа на Литейном проспекте — долгая книжная история. Модернистское здание возвели в 1912–1913 годах по проекту архитекторов Николая Васильева и Алексея Бубыря, а уже через десять лет помещения в доме заняло акционерное общество «Международная книга» (компания продавала издания, напечатанные в Берлине по заказу советских издательств, — прим. «Бумаги»). Позднее из общества выросло учреждение «Академкнига», а в 1958 году на Литейном обосновался магазин «Подписные издания».
Любите историю Петербурга? Подписывайтесь на краеведческую рассылку «Бумаги» 🏤
Площадка стала вторым книжным Ленинграда после «Дома книги». Учреждение отправляло почтой те самые подписные издания, а также проводило встречи с авторами и издателями. Книжный магазин наградили Красным Знаменем Минкультуры СССР, удостоили звания «Образцовое предприятие торговли», а с 1972 года «Подписные» являлись «Магазином коммунистического труда».
Галина Ермакова, бабушка Михаила Иванова, начала работу в магазине в 1979 году.
— Это был специализированный магазин. Но книги, конечно, продавались не только по подписке. Когда я пришла, мы и букинистический отдел открыли, и книгообмен открыли. Но в первую очередь это были подписные издания. Многотомные Ленин и Маркс, например, выходили гигантскими тиражами.
В 1990-е «Подписные издания» смогли приватизировать помещение. Книжный продолжил работать по подписной модели, но у издательств начались финансовые проблемы. Магазин оформлял десятки тысяч подписок на книги, но издатели не могли выпускать нужное количество томов, говорит Галина Антоновна. «После перестройки началась самая беда. У людей стало плохо с деньгами, у издателей стало плохо с деньгами, и всё наше дело прогорело», — отмечает она.
В итоге второй этаж магазина начали сдавать в аренду. Спасти независимые книжные могло объединение, но у магазинов не было денег даже для найма юриста, говорит Галина Антоновна. В итоге больше десяти лет назад магазин потерял второй этаж.
Спасти умирающее вроде бы дело смог внук Галины Антоновны, Михаил Иванов: «Он в меня пошел: Миша — книжник, — рассказывает она. — Я себя считала очень хорошим директором. Но считаю, что Миша меня превзошел». Расширение в условиях пандемии, по мнению бывшей руководительницы «Подписных», — дело рискованное, «но рисковать нужно».
— Мне кажется, любители книг в нашем городе уже привыкли воспринимать нас как необычный магазин. За то время, пока мы работали только на первом этаже, и когда пришла новая команда с Мишей… Я вижу покупателя, я знаю отзывы, я хожу, мне звонят и рассказывают. Я знаю несколько очень хороших маленьких независимых магазинов, но маленький магазин очень многое не может вместить. Я считаю, что мы один из лучших книжных. Благодаря руководству Миши и благодаря его команде. Он подобрал хороших людей.
Представители «Подписных изданий» рассказывали «Бумаге», как магазин пережил карантин, а также рекомендовали жизнеутверждающие книги и любимые места в Петербурге.
