В баре «1703» петербуржцев будут угощать, пожалуй, самым любопытным блюдом этого Ресторанного дня — рамен-бургером. Ни в одном меню Петербурга, как заверяют организаторы однодневной рамен-бургерной, такой позиции нет. Между тем на Западе гибридом бургера и лапши балуются уже скоро как год: еще прошлым летом повар Кейзо Шимамото представил свое новое блюдо на продовольственном рынке в Бруклине. В оригинальном рецепте «пирожки» из соевой лапши обжариваются в кунжутном масле на сковороде, а между ними помещают мясную котлету, зеленый лук и рукколу. На Ресторанном дне в Петербурге за такую закуску просят 200 рублей, отмечая, что можно торговаться.

На углу канала Грибоедова и Гороховой улицы откроется кафе Creative Union — там будут угощать голландской кухней — например, национальным супом Нидерландов и кексами с корицей. Стоит иметь в виду, что вообще-то главный принцип голландской кухни — смешать все, что есть в доме, а потом разварить это до состояния каши. Но хозяева «Сытого голландца» обещают еще одну замечательную закуску — популярную голландскую булочку с селедкой, которую в Петербурге обозвали селедбургером. В Нидерландах в надрезанную мягкую булочку кладут свежезасоленную сельдь, мелко крошенный репчатый лук и несколько кружочков маринованного огурца — вероятно, по такому же рецепту будут готовить закуску и в «Сытом голландце».

Еще одно заведение на Гороховой с нетривиальным меню и еще более необычным сочетанием блюд — временное кафе «Мясоторт и Bubble чай». Как следует из названия, повары временного кафе будут готовить на хлебной основе торты с мясной, ветчинной и сырной начинкой с добавлением зелени, маринованных огурцов и соусов. Запивать совсем не десертные торты предлагается чаем, наполненным лопающимися фруктовыми шариками.

По тому же адресу, где подают мясоторты, откроется кафе с кухней мира The Anything Can Happen Thursday. Организаторы обещают поить гостей чаем и домашними лимонадами, подавать тирамису, кексы с цукатами, панна-котту. Из закусок — сайлонские сендвичи (вероятно, на тостах с выжжеными шлемами роботов из Battlestar Galactica), а вот на горячее команда The Anything Can Happen Thursday обещает блюда тайской кухни, а также два супа: тыквенный, с сырным печеньем, и мукдал, острый суп из нута.

Острый суп будут подавать и в кафе Flamel на Лиговском проспекте. Там будут готовить блюда мексиканской кухни: петербуржцы смогут угоститься фахитас — завернутыми в мягкую пшеничную лепешку и обжаренными на гриле мясом и овощами. На горячее в Ресторанный день в кафе Flamel будут подавать еще и острый суп чили, главный ингредиент которого — небольшой острый перчик чили, а запивать жгучую пищу предлагают пивным коктейлем.

В пространстве «Циферблат» на Невском откроется временное кафе «Счастьесть». В меню — домашний морс и сладкие роллы. А среди горячих блюд — паназиатская рисовая лапша с курицей и овощами и необычный тыквенный суп. Вкус последнего строится на сочетании сладкой тыквы и апельсина. Обычно в такой суп добавляют тыквенные семечки, но авторы кафе «Счастьесть» решили подавать блюдо с миндальными гренками.

В тайм-кафе «Сейчас» на набережной реки Мойки откроется временная кондитерская «Голубика», где будут подать десерты с маскарпоне — сладким мягким сыром из Ломбардии, легкими меренгами, ореховым кремом с ароматом горького миндаля франжипан и кремом из шоколада ганаш. В меню «Голубики» — капкейки, сладкие тарталетки и зефир.

На веранде Музея советских игровых автоматов откроется однодневное кафе «Восемь рук». Петербуржцы смогут выпить порцию эспрессо, а ценители кофе — насладиться колдбрю (cold brew coffee), то есть кофейным напитком, заваренным с холодной водой. Чтобы приготовить кофе таким способом, требуется от 10 до 18 часов, но считается, что в результате напиток получается гораздо более мягким по вкусу. К кофейным напиткам в «Восемь рук» будут подавать пироги.

На Васильевском острове, в месте, где прежде располагались винные погреба купцов Елисеевых, бар «Тонетъ» с 10 утра и до позднего вечера устраивает праздник в честь Ресторанного дня. Владельцы обещают множество сортовых и купажных вин стоимостью от 150 рублей за бокал, а также специальный ассортимент десертных и крепленых вин. В винной карте заведения — крепкое вино мадера (мадейра), крепленое испанское вино херес, португальское крепленое вино порто и испанское десертное вино малага. В меню также присутствует выпечка — багеты, круассаны, штрудели и венские булочки со сливками.