Жизнь в Италии: захмелеть от конфет, позавтракать в баре и повеселиться на фестивале трюфелей

Никогда не думала, что буду жить в Италии: в школьные годы я предпочитала немецкий и мечтала учиться в Германии. Но четыре года назад судьба свела меня с итальянским мужчиной — и вот мы уже три года женаты и два месяца как счастливые родители.

Мой муж ветеринар, а я в этом году на последних сроках беременности по франшизе открыла в нашем городе школу английского языка с преподавателями-носителями (мы также обучаем французскому, испанскому, немецкому и русскому).

Мы живем в Ченталло — это маленький городок провинции Кунео и региона Пьемонт. По сравнению с Петербургом это деревня, конечно. Но здесь спокойно, неспешно и тихо — это мне подходит. Хотя и по родному городу я безумно скучаю.

Из нашего окна видны Альпы, а рядом с домом — кукурузное поле, где я бесстыдно собираю чужой урожай. И до моря нам всего час на машине. Здесь очень красиво весной: в апреле начинают цвести груши и персики.

Пожалуй, главный минус маленьких городов заключается в том, что все всё о тебе знают. В Петербурге я привыкла, что можно и соседей по дому не знать, а здесь всё наоборот. Муж меня предупредил, что лучше много не болтать, я сначала не верила, но теперь фильтрую разговор. Да и за четыре года уже поняла, с кем и о чем можно разговаривать. Еще одна итальянская проблема (не только маленьких городов) — поезда. Они постоянно опаздывают, или их отменяют из-за очередной забастовки.

В противовес одно из главных достоинств Италии — кухня. Она меня зацепила еще до встречи с мужем, в Петербурге я работала в итальянском ресторане. Каждый регион славится своими типичными блюдами. Пьемонт — это трюфель, вино barolo, типичные сыры и bagna cauda. Bagna cauda — это такой сливочно-чесночный соус, который подается в горячем виде, и туда макают отварные овощи, листья салата, хлеб. Это безумно вкусно, но очень калорийно. Имейте в виду: после поедания bagna cauda на свидания в течение суток ни в коем случае не ходить.

В небольших городах местные предпочитают маленькие магазинчики и рынки, которые работают два раза в неделю. Супермаркет — только для приобретения хозтоваров или таких покупателей, как я, у кого мало времени и кто закупается на всю неделю. Мясо, овощи и фрукты лучше покупать в специализированных магазинчиках: macceleria, verdura и frutta соответственно. И хлеб — только в пекарнях, потому что выпечка из супермаркета черствеет уже к вечеру.

Итальянцы очень любят бары. В России бар — это коктейли и вечеринки, а в Италии местные собираются в них часов в восемь-девять утра, чтобы позавтракать: выпить кофе и съесть бриош (круассан). Ну а вечером бар становится баром в нашем обычном понимании. Кофе в Италии, пожалуй, хороший везде, даже на самой древней автозаправке. Чего нельзя сказать о соседней Франции.

Для меня лично итальянский завтрак — просто беда. Я привыкла к так называемым немецким завтракам, где всего и побольше, и мужа переучила. У него на завтрак была только чашка эспрессо. Ну что это за завтрак? А теперь это чай, яйца, бутерброды.

Иногда кажется, что завтрак в Италии это что-то незначительное. Наверное, отчасти так и есть, ведь обед и ужин частенько состоят из трех блюд. Обильные семейные обеды мне до сих пор даются тяжело: и съесть всё невозможно, и отказать некрасиво.

Когда люди узнают, что я приехала из Петербурга, расплываются в улыбке — приятно слышать, что мой родной город очень красивый. Удивительно, но многие итальянцы успели там побывать или планируют поездку. Я всегда их подбадриваю, например, тем, что в Петербурге успело поработать множество итальянских архитекторов.

Итальянцы рады поддержать любую тему для беседы, но на первом месте — погода, дела и местные новости. У меня всё время спрашивают про ребенка: как зовут, как спит и ест, как прошла беременность и роды, счастлив ли папа. Итальянцы очень любят детей. На улице, например, меня часто останавливает одна пожилая синьора и просит разрешения посмотреть на мою дочь: ее дети и внуки давно выросли, а она души не чает в маленьких детках.

Кунео находится в 15 километрах от Ченталло. Это тоже небольшой город с 55 тысячами жителей. До города ходят прямые поезда из Турина, а из Ниццы в Кунео можно доехать с одной пересадкой.

Здесь я люблю корсо Ницца и виа Рома в старой части города. Эти две улицы имеют портичи (portici) — галереи, где всегда можно укрыться от солнца или дождя. Как нам рассказывали на экскурсии, портичи появились не случайно. Во время войны к каждому дому на виа Рома пристраивали фальшивый фасад, образующий внизу галерею, по которой люди могли безопасно передвигаться. В достроенном фасаде теперь расположены квартиры.

В Кунео есть отличный бар Arione: здесь бывал Хэмингуэй, поэтому на стене висит его фото. Но еще больше бар славится конфетами с ромом cuneesi al rhum. В них очень много алкоголя, нужно даже закусывать! Еще здесь подают конфеты «Маррон Глясе» (Marron Glace) из каштанов, очень нежные. Есть еще десерт «Маррон Глясе» — это меренга со взбитыми сливками.

Рядом с Кунео в горах есть два городка: Борго (Borgo San Dalmazzo) и Лимоне (Limone). В Борго мы любим ездить за мороженым в бар Kiwi. Еще я люблю одно место на холме, где расположена маленькая церковь с панорамной площадкой — открывается вид на город. Там практически всегда никого нет, приятно посидеть в одиночестве.

Лимоне — соседний городок с запоминающейся архитектурой. Здесь можно покататься на горных лыжах, сноуборде, есть дорожка и для беговых лыж.

Ланге — самая плодотворная земля в провинции Кунео. Это ряд небольших городков, затерянных среди холмов и покрытых виноградниками на фоне живописных Альп.

Каждый год в городке Альба проходит фестиваль трюфеля: белого, более дорогого и ценного, и черного. Поэтому, например, в ресторане Antico Podere Tota Virginia, где прошла наша свадьба и куда мы часто приезжаем, часто бывает много иностранцев. В течение октября в городе насыщенная программа: открыт маркет с типичными для Пьемонта сырами, вином и колбасами, работает открытая кухня, организованы развлечения для детей и взрослых.

Еще один интересный городок в Ланге — маленький Бароло, где изготавливают одноименное вино, как я говорю, «для особых случаев». У Бароло очень характерный вкус, его ни с чем не спутаешь. В Бароло стоит сходить в Музей вина (WiMu museo del Vino).

Для прогулок по Ланге необходима машина. В принципе, машина в Италии нужна везде, кроме больших городов. В какие-то места, конечно, можно добраться на поезде, но это не так удобно: что-то интересное можно пропустить.