Последние полгода ей управлял коллектив инклюзивных мастерских «Простые вещи». Основательница проекта Маша Грекова рассказала в соцсетях, что кондитерские дела оказались слишком сложными для нее и работников с ментальными особенностями.
«Покупала я кролика на заемные деньги от знакомых, вложила еще своих больше миллиона. До последнего верила, что получится. И получалось многое, гостей приходило в два раза больше, чем было раньше, торты становились вкуснее, появились коммерческие заказчики. Но этого не достаточно, а денег у меня больше нет», — написала Маша Грекова.
Что важно знать. Веганская кондитерская «Кролик, беги» с 2019 года работает на улице Марата, 67. Ранее ее коллектив два года подряд получал награды «Веган-феста».
В ноябре 2024 года появилось объявление о продаже заведения. Кондитерскую выкупила Маша Грекова, которая, помимо «Простых вещей», основала кафе «Огурцы» и цветочный «Растим». С тех пор в кафе работали люди с ментальными особенностями.
Маша Грекова рассказывала «Бумаге», как делать всё больше инклюзивных проектов, когда пространство для них сужается, и почему для нее важно делать проекты именно в Петербурге: https://tinyurl.com/papermedia/kak-delat-vsyo-bolshe-inklyuzivnyh-pro/?utm_source=tg_ficher&utm_medium=tg_ficher&utm_campaign=tg_ficher 🔗
