Данное решение приняло ЮНЕСКО.
Цитата. «Грузинская культура выращивания пшеницы включает в себя комплекс практик и ритуалов, основанных на культивировании и использовании местных сортов эндемичной пшеницы. Она также охватывает использование связанных с этим объектов, таких как традиционные орудия труда, каменные мельницы и самодельные хлебные печи. Для практикующих общин эндемичная пшеница является символом жизни, роста и изобилия. Семьи и общины соблюдают определенные обычаи при посадке и сборе урожая, приберегая пшеницу для особых случаев, таких как ритуальные трапезы и религиозные праздники», — сказано в заявлении организации.
Правительство Грузии посвятило данной новости отдельное мероприятие. Премьер-министр Иракли Кобахидзе поблагодарил ЮНЕСКО и отметил, что «это признание мирового уровня истины, которая закодирована в нашей генетике».
Фото: UNESCO 🔗
