Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил, что для обозначения товаров, в состав которых входит пальмовое масло, будет использоваться наклейка с большими буквами. Покупатели смогут заранее узнать об использовании масла и принять решение о покупке, пишет «РИА Новости».
«Зачем присутствие пальмового масла в молоке? Все должно быть по-честному, и пусть потребитель выбирает. Будет наклейка — продукт с применением пальмового масла большими буквами, чтобы все могли прочитать», — рассказал Ткачев.
Пальмовое масло — растительное масло, которое получают из плодов масличной пальмы и используют для приготовление пищи. Оно продляет срок хранения продуктов и добавляет им сливочный вкус. В частности его используют для приготовления специальных жиров, таких как заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, жиры для глазури. В дальнейшем эти специальные жиры используются для приготовления конечных продуктов питания.
Несмотря на то, что масло полностью изучено, в СМИ часто появляются противоречивые мнения о его влиянии на организм человека.
