Жизнь в Норвегии: отправиться после работы в горы и научиться все намазывать на хлеб

С моим будущим норвежским мужем я познакомилась во время учебы на журфаке СПбГУ. Спустя два с половиной года отношений мы переехали в Норвегию и сыграли свадьбу на берегу фьорда. Сейчас живем в маленьком месте под названием Каупангер. Халвор работает журналистом в общественной компании теле- и радиовещания, а я два года хожу на курсы норвежского языка.

Каупангер — это фьорды, горы, леса, пасущиеся овечки и козы. В общем, природная идиллия. Несколько раз в год можно увидеть неярко выраженное северное сияние, чаще — оленей. В холодные месяцы они спокойно разгуливают по улицам и даже забредают в сады.

Жизнь здесь течет сама по себе. Люди неспешны и счастливы: красят свои заборы белой краской, выращивают цветы, ездят большими семьями на пикники и много занимаются спортом. Они очень открыты и доброжелательны, часто улыбаются и здороваются с незнакомцами. К этому я, кстати, за мои два с половиной норвежских года так и не привыкла.

Главное отличие Каупангера от моего родного города — это отсутствие насыщенной культурной жизни. Именно ее мне здесь порой и не хватает. Возможно, когда-нибудь, устав от здешнего спокойствия, мы переедем в Берген. Своими туманами и частыми дождями он напоминает мне Питер.

В Норвегии важную роль играют семейные традиции. Поддерживается связь с дальними родственниками, из поколения в поколение передается мебель — в норвежских интерьерах нередко можно встретить старинные вещи. В доме родителей моего мужа на стене висит свадебное платье его прабабушки, а в гостиной на почетное место возведен сундук 1800-х годов.

Я ценю доверие, которое меня окружает. На языковых курсах в программе было обществознание. В одной из книг я встретила фразу, которую хорошо запомнила: «Доверие лежит в основе норвежского общества». И это действительно так. Двери домов здесь часто оставляют открытыми или же используют небезызвестную «хитрость» с подкладыванием ключа под коврик или цветочный горшок. Кафе на автобусных станциях в ночное время работают по принципу самообслуживания: ответственные покупатели выбирают товар и просто оставляют деньги на кассе. Машины стоят без сигнализаций. На прошлой неделе неподалеку от нас украли новенький «порш», стоящий открытый и с ключами в салоне. Велосипеды здесь, правда, всегда на замках. Это для меня загадка.

Вся Норвегия со своими 5 миллионами жителей преспокойненько уместилась бы в Санкт-Петербурге. Наша губерния имеет нелегкое для русского слуха название Согн-ог-Фьюране и расположена в западной части страны. Население аж целых 109 000 человек! На ее территории находится множество главных природных достопримечательностей Норвегии.

Согнефьорд

Это самый длинный и глубокий в мире фьорд. Длина — 204 километра, глубина — 1300 метров.

Самый узкий в мире фьорд. В некоторых участках ширина сужается до 250 метров.

Крупнейший ледник Европы. Добраться до него можно на лодке через горное озеро или по тропинке, проходящей по огромным камням.

Построенная в 1130 году, она включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Всего в губернии находится пять из сохранившихся 28 деревянных церквей.

Самый длинный автомобильный тоннель в мире — 24,5 километра. Над головой — более 1500 метров горных пород, а на трех участках тоннеля — особое освещение, напоминающее розово-голубой закат. Оно не только вызывает восторг туристов, но и не дает уснуть водителям во время монотонной езды.

20-километровый маршрут, проходящий через 20 тоннелей. Строительство заняло, опять же, 20 лет. Если вас укачивает в дороге, то маршрут можно сократить, доехав до станции Мирдал и оттуда, уже на велосипедах, вернуться назад по живописной дороге Ралларвеген.

Мы живем в губернии фьордов и гор, отсюда и чрезмерная увлеченность местных жителей походами и пикниками. «Горная коза» является комплиментом для здешней девушки.

Абсолютно привычное дело, что норвежец, придя с работы домой, берет рюкзак, парочку бутербродов и отправляется часа так на три-четыре в горы. Одним из таких популярных маршрутов является гора Мольдн. Высота — 1116 метров над уровнем моря. С нее открывается живописный вид на Люстерфьорд, рукав Согнефьорда.

Норвежцы рождаются с лыжами на ногах — об этом гласит местная пословица. И это неудивительно: дети здесь начинают кататься с трехлетнего возраста. А потому лыжные базы всегда имеют большой спрос. Горнолыжный курорт в Ходлекве включает подъемники, лыжные трассы разной степени сложности и дачи для отдыха. Это место особенно популярно во время пасхальных каникул. Женщины в купальниках и мужчины в шортах с лыжами на ногах — обычное зрелище в апреле.

Другое популярное увлечение, наряду с лыжами и горами, — это футбол. На матчах местной команды «Согндал» часто царит аншлаг. Матчи представляют собой эдакие посиделки семейных пар. В перерыве дети выбегают на поле пинать мяч, а взрослые обсуждают игру за поеданием сосисок, завернутых в картофельные лепешки.

В летние месяцы на первый план выходят тематические фестивали. В программу международного фестиваля фолк-музыки в Фёрде входят концерты, танцевальные шоу, выставки и мастер-классы. Он является самым крупным музыкальным мероприятием такого рода в Норвегии.

Этот фестиваль поочередно проходит в нескольких частях страны. Он представляет собой реконструированное поселение викингов. Здесь можно купить сувениры на память, поучаствовать в мастер-классах по стрельбе из лука и верховой езде, попробовать суп по старинному рецепту, увидеть ремесленные изделия времен викингов и многое другое.

Я абсолютно убеждена, что бутерброд является норвежским национальным блюдом. Он легко заменяет собой любой прием пищи. Его вариации безграничны: салаты, креветки, лосось и селедка. Вместо хлеба часто используют хрустящие хлебцы или «кнеккебре». На один из семейных праздников я приготовила русский салат «оливье». Норвежцы сочли это закуской и преспокойно разложили его на свои излюбленные кусочки хлеба.

Сочетание несочетаемых вкусов вообще лежит в основе норвежской кухни. Блинчики с беконом и вареньем, бутерброд с козьим сыром и вареньем. Фрикадельки, снова, с вареньем. Холодное мороженое и горячий кофе. Этот перечень можно продолжать довольно долго.

С норвежцами легко завести разговор на любую тему. Особенно приветствуются беседы о погоде и политике. Способность к критическому мышлению прививается здесь со школьной скамьи: детей учат выражать и отстаивать свою точку зрения и объясняют, что мнение учителя не является единственно верным. Отсюда и любовь норвежцев к длинным разговорам, перерастающим порой в безобидные споры.

Почти все население страны, за исключением разве что «стар и очень млад», прекрасно владеет английским языком. Норвежцы вообще довольно часто используют английские словечки в повседневной жизни. Например, ответить thank you very much водителю автобуса — привычное дело.