В сети вьетнамских кафе Pho’n’Roll готовят традиционный (как говорят официанты) фо тап кам, разновидность супа фо. Это 700 мл бульона — с лапшой, ломтиками отварной и жареной говядины и фрикадельками. Там есть и другие ингредиенты, но их названия всегда вылетают из головы.
Суп действительно большой и стоит 290 рублей. Осилит порцию далеко не каждый, так что заказывайте его либо когда очень голодны, либо если на обед есть хотя бы полчаса.
К фо тап каму подают острый соус, красный перец, лайм и ростки пшеницы. Можно сразу добавить все ингредиенты в суп, но это для экстремалов: получается очень остро.
В Pho’n’Roll на Жуковского обычно много туристов, так что, возможно, стоит заранее забронировать стол.
Это записная книжка для ваших впечатлений и заметок, которые можно отмечать на карте. PaperApp можно пользоваться не только в Петербурге, но и в путешествиях, — словом, в любом месте. Скачивайте и следите за советами «Бумаги» в удобном приложении!
