Какую одежду надевать в холода, действительно ли зимой люди больше едят, помогает ли согреться алкоголь и почему одни чувствуют мороз сильнее, чем другие? «Бумага» рассказывает, как меньше мерзнуть зимой.
При какой температуре люди начинают мерзнуть и почему заболеть из-за холода почти невозможно?
Как рассказывает «Бумаге» аспирантка кафедры общей физиологии биологического факультета СПбГУ и участница фестиваля «Кампус» Лариса Окорокова, все люди по-разному ощущают холод и нельзя установить нормальную и критическую для человека температуру окружающей среды — всё зависит от того, как тепло человек одет и сколько тепла в данный момент производит его тело. Физиолог рассказывает, что если температура внутренних органов опускается до 36 градусов или температура поверхности тела — до 35 градусов, у человека запускаются адаптивные механизмы.
В первую очередь, по словам Окороковой, у человека сужаются сосуды кожи, что помогает сохранить тепло. Если этого недостаточно, то начинают сокращаться мышцы (чтобы выработать тепло), и человек дрожит. При еще более низкой температуре, как говорит физиолог, к производству тепла присоединяются бурая жировая ткань (находится в районе шеи, почек, вдоль верхней части спины, на плечах) и внутренние органы.
Заболеть непосредственно от холода, как рассказывает Окорокова, практически невозможно. «Мы заболеваем, если встречаемся с вирусом или бактериями, — говорит Окорокова. — Заболевания же зависят от иммунной системы, питания и того, с каким количеством патогенов мы встречаемся. Снижение иммунитета зависит от холода в меньшей степени, нежели от других факторов: например, от недостатка солнечного света в Петербурге, неполноценного питания и другого».
Почему некоторые люди хуже чувствуют холод и для кого мороз опаснее?
Человек может лучше переносить низкие температуры, если его организм адаптирован к холоду (например, с помощью закалки) и может более эффективно сохранять тепло (австралийские аборигены, например, могут спать на холодной земле практически без одежды), говорит физиолог. На устойчивость к холоду влияют и генетические особенности — например, у людей африканского происхождения сужение сосудов зачастую проходит медленнее, а их организм хуже генерирует тепло в результате дрожания, так как в процессе эволюции они не приспособились к морозу.
Механизмы терморегуляции, по словам Окороковой, наименее развиты у детей и пожилых людей: они быстрее замерзают и хуже переносят перепады температур. Им нужно надевать более теплую одежду и меньше времени проводить на улице или в неотапливаемых помещениях.
Как одеваться в холод и нужно ли надевать шапку, чтобы не мерзнуть?
Как пишет медицинский журналист «Медузы» Дарья Саркисян, у врачей нет возражений, даже если человек ходит с голыми щиколотками: пока ему комфортно в своей одежде, ее можно носить. В остальном, насчет того, как одеваться в холод, есть лишь общие советы.
Например, Национальная служба здравоохранения Англии и профессиональные спортсмены советуют одеваться в несколько слоев тонкой и теплой одежды вместо одного очень теплого слоя, так как таким образом лучше сохраняется тепло. Важно, чтобы внутренний слой одежды отводил влагу (с этим отлично справляются натуральная и синтетическая шерсть, полиэстер и полипропилен). Хлопок в этом слое одежды носить не рекомендуют, так как он дольше сохнет. Средний слой должен быть термоизолирующим (флис или шерсть). Внешний слой — из любого теплого материала, который может пропускать влагу, поддерживать вентиляцию и защищать от ветра, дождя или снега.
Педиатры советуют одевать детей также в несколько слоев одежды. Все намокшие вещи важно быстро снимать и надевать сухие. Из-за того, что хлопок медленнее сохнет, его не советуют носить.
На ноги стоит надевать теплые зимние носки (из шерсти или флиса) или несколько пар носков, если при этом не нарушается циркуляция воздуха. Обувь нужно выбирать непромокаемую, термоустойчивую и желательно с подошвой, которая не будет скользить в гололед. К тому же в ботинках важна подкладка — наиболее теплой и влагоустойчивой будет подкладка из шерсти или синтетики.
При какой температуре носить шапку, нужно решать индивидуально. Как говорит заведующий приемным отделением клиники Детского научно-клинического центра инфекционных болезней ФМБА России Валентин Ковалев, если человек не носит шапку в холодную погоду, это не повышает шансы на развитие менингита или ОРВИ, так как для проявления этих болезней нужен вирус или бактерия. По его словам, переохлаждение в заболевании играет маленькую роль.
Однако из-за холода у некоторых людей может заболеть голова, а именно центр лба: это состояние называют «головная боль из-за холодовых стимулов». Зимой у некоторых людей могут случаться приступы мигрени — также из-за холода. К тому же в сильный мороз возможно получить обморожение или вовсе переохлаждение — от этого также защищает теплая шапка. Легкое обморожение может наступать даже при небольшом морозе (от –3 °C). Профессиональные спортсмены рекомендуют носить шапку или балаклаву, а также варежки или перчатки — чтобы уменьшить потерю тепла через голову и кисти.
Носить подштанники или нет, нужно решать, исходя из собственных ощущений. Как говорит уролог клиники «Рассвет» Артем Локтев, если человек чувствует дискомфорт в области паха или ног, подштанники лучше не носить. В отапливаемых помещениях, по словам Локтева, их стоит снимать, так как отсутствие вентиляции, повышенная влажность и высокая температура могут способствовать размножению бактерий и возникновению кожных заболеваний.
Как согреться, если вы оказались на холоде и поблизости нет отапливаемого помещения?
В таком случае важнее всего — активно двигаться, чтобы организм вырабатывал тепло, считает физиолог Лариса Окорокова. Например, можно попрыгать, поприседать или пройтись быстрым шагом. Физиолог говорит, что чем ниже температура окружающей среды и чем дольше человек находится на холоде, тем дольше и активнее нужно двигаться.
К тому же, как говорит Окорокова, нужно прятать ладони (наименее защищенную часть тела из-за минимальной жировой прослойки) в карманы или рукава, чтобы кровоток мог их согревать. Просто подышать на ладони, по ее словам, не поможет, потому что вместе с теплым дыханием человек приносит на поверхность влагу, которая вскоре испаряется и охлаждает их еще больше.
Помимо этого, физиолог советует по возможности уходить с ветра или накрываться тем, что есть под рукой, так как на ветру люди замерзают гораздо быстрее.
Помогает ли закалка не мерзнуть и меньше болеть?
Закалка помогает меньше мерзнуть, так как люди, привыкшие к холоду, могут быстрее адаптироваться на морозе. Например, закаленные люди позже начинают дрожать, сосуды в их конечностях расширяются чаще, чтобы ткани не погибли; а также такие люди проще переносят небольшое снижение температуры тела.
Влияет ли закаливание на здоровье, до конца не доказано. При этом закаляться может быть опасно, если человек не подготовлен: это может привести к инфаркту миокарда или инсульту, особенно если уже есть какие-то нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
Действительно ли зимой человеку нужно есть больше?
Всегда нужно питаться так, как подсказывает аппетит, говорит физиолог Лариса Окорокова. По ее словам, из-за холода аппетит слегка увеличивается, но зимой человеку для поддержания нужного количества витаминов и макроэлементов нужно больше обращать внимание на разнообразие продуктов. Например, включать в рацион не одно блюдо, а несколько: овощи, фрукты, мясо. Она объясняет такой совет тем, что зимой фруктов и овощей на прилавках меньше, они дороже и люди покупают их реже.
Диетолог Елена Мотова в своей книге «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» утверждает, что желание съесть больше в праздники связано с запретами на различную еду в течение долгого времени и регулярными диетами. Из-за переедания человек может чувствовать усталость, так как организм занимается перевариванием больших объемов пищи и на это уходит много энергии.
Как согреться, вернувшись домой с холода?
Лучше всего будет лечь под одеяло, дождаться ощущения тепла и только потом заниматься своими делами. Как говорит физиолог Лариса Окорокова, человек, вернувшийся с мороза, хуже распознает температуру. Это происходит из-за того, что тепловые рецепторы расположены в коже глубже, чем холодовые.
Из-за этого, например, не стоит сразу пить горячие напитки, потому что можно обжечь ротовую полость и носоглотку, или греться, прислонившись к батарее или обогревателю. Согреться помогают теплые напитки (около 40 градусов) и электроодеяло.
Помогает ли алкоголь согреться?
Нет. Как говорит Окорокова, от алкоголя лишь создается ощущение, что стало теплее: спиртные напитки расширяют сосуды кожи, и терморецепторы фиксируют увеличение температуры. При этом человек теряет больше тепла, а общая температура его тела падает, говорит физиолог.
— Алкоголь также влияет на систему контроля температуры в мозге, уменьшая способность производить тепло. Соответственно, пьяный человек на морозе замерзнет быстрее, чем трезвый, — говорит Окорокова.
Как еще можно согреваться зимой?
Если вы собираетесь выйти на мороз, лучше хорошо поесть, так как это согревает. Например, можно подкрепиться чем-то сладким и горячим. Рекомендуется как минимум один прием горячей пищи и напитков в день.
