В Петербурге начался теплый сезон — и в ближайшие несколько месяцев горожане наверняка будут предпочитать террасы и веранды внутренним помещениям баров и ресторанов.
К середине мая уличные пространства запустили, кажется, почти все городские заведения. «Бумага» рассказывает, в каком дворе с фонтаном стоит позавтракать и где поужинать с видом на цветущие яблони.
Бархоппинг в общественных пространствах
«Барная линия» в «Севкабель Порту»
Кластер на Кожевенной с видом на воду — пожалуй, самый очевидный петербургский вариант для бархоппинга на свежем воздухе. В одном пространстве собрали десяток разных гастрономических концепций: за гурманской плескавицей (890 рублей) и другими сербскими блюдами идите в «Балкан», за бельгийскими картофельными вафлями (от 690 рублей) — в Manneken Pis. Лепешки пиде ищите в Leila, блюда из мидий — в «Мидийных личностях», испанские тапас — в Costero, а пиво и сидр — в баре Ontap.
Ссылка: sevcableport.ru
Рестораны Новой Голландии
Летний сезон открыли и заведения на рукотворном острове рядом с площадью Труда. Главную террасу Новой Голландии — от ресторана Kuznyahouse — откроют после завершения реконструкции, но и без нее здесь немало интересных проектов. Например, хумус (от 590 рублей) и другие израильские блюда гостям предлагают в Tel-Aviv by Saviv Антонио Фреза, а пасту (от 720 рублей) вы найдете в Ava Bistro — петербургском филиале одноименного московского проекта.
Ссылка: vk
Двор «Бертгольд Центра»
По площади внутренний двор общественного пространства на Гражданской улице уступает «Севкабелю» и Новой Голландии, но интересных резидентов там хватает. Гигантскую треугольную пиццу (от 2 185 рублей) готовят в Oversize Pizza Club, а грузинскую выпечку и мини-хинкали (от 550 рублей) — в буфете Easy Wine. Интересные коктейли ищите в баре Laboratorio Distillita (от 750 рублей): там их смешивают на крафтовом крепком алкоголе вроде дистиллята из сельдерея.
Ссылка: bertholdcentre.com
Бары с коктейлями
Solids
Оранжевую мебель во дворе бильярдного бара на Петроградской стороне заменили на столы и стулья спокойных расцветок: серые и металлические. Выпить там можно классические коктейли (от 750 рублей) — например, Salty Dog на водке с грейпфрутом. Еда тоже есть: гостям предлагают простые закуски и джанк-фуд вроде тако с разными начинками (750 рублей).
Ссылка: solidsbilliard.com
Tsunami
В прошлом году азиатский бар переехал в соседнее здание на Лиговском проспекте, но знаменитая терраса с граффити продолжила работу. Радует гостей она и в 2026-м — в барной карте собрали вина, саке и другой алкоголь, но лучше всего брать авторские коктейли (например, «негрони Цунами» с черным перцем, 790 рублей). Дополнить напиток можно блюдами в стиле Никкей — например, шашлычками антикучос из говядины (890 рублей).
Ссылка: tsunamibar.ru
Панорамные террасы
Aiki terrasa
Заведение на последнем этаже коворкинга Avenue Page открыли создатели ресторана «Ферма Бенуа», оттуда открывается вид на телебашню и Каменный остров. Расположиться можно как внутри, так и на свежем воздухе. В меню — завтраки (их готовят с 10:00 до 13:00), закуски и салаты, а также основные блюда, в диапазоне от бургера с котлетой из индейки (700 рублей) до стейка скерт с кукурузой и томатами (1 450 рублей).
Ссылка: aikiterrasa.ru
«Небо и вино»
Винный бар на крыше особняка общества «Пальма» в Коломне предлагает гостям преимущественно итальянские блюда: пиццы (от 550 рублей), пасту (от 550 рублей), брускетты и так далее. По бокалам здесь разливают более 20 вин: от венгерского оранжа до кремана из Луары (стоимость бокала стартует с 450 рублей).
Ссылка: skywinebar.ru
«Горизонты»
Еще одно панорамное заведение на открытом воздухе расположилось на крыше Дома прессы на набережной Фонтанки. Позавтракать сырниками (690 рублей) или скремблом с креветками (790 рублей) с видом на воду здесь можно до 16:00. Хотя в меню есть и более основательные блюда: римская пицца, паста, запеченный палтус и так далее.
Ссылка: gorizontispb.ru
Места, где можно позавтракать или перекусить
Pan & Cake
Летняя терраса заведения от создателей Cake&Breakfast находится в тихом дворе с фонтаном на Петроградской стороне. Главный здешний хит — завтраки, которые гостям подают весь день, а также панкейки с разными топпингами (от соуса манго-маракуйя до глазуньи с беконом). Завтрак обойдется в 400-700 рублей, панкейки — в 500 с небольшим. Дополнить еду можно чашкой кофе (от 210 рублей) или бокалом игристого (от 580 рублей).
Ссылка: cakeandbreakfast.com
«Прошуттерия» в Озерном переулке
Небольшие, но симпатичные террасы работают и при ресторанах «Прошуттерия»: на Петроградской стороне и в Озерном переулке. Если вы настроены посидеть с бутылкой вина, дополните ее тарелкой с итальянскими деликатесами (от 1 700 рублей). А к бокалу вина (от 780 рублей) советуем взять пасту — например, ленивые ньокки с песто (810 рублей).
Ссылка: prosciutteria.ru
Jam Cafe
Кафе от создателей Salone, кантины Juan и других известных проектов работает в Коломне, в симпатичном квартале Hideout со скандинавским садом. Шеф Сергей Гальцев («Ателье tapas & bar») собрал в меню улитки по-бургундски (1 150 рублей), парижский тартар с картофелем фри (990 рублей), луковый суп (820 рублей) и другие хиты французской гастрономии.
Ссылка: atelierfamily.ru
Futurist
Пожалуй, самая симпатичная терраса гастрокластера на Большой Зелениной работает при ресторане Futurist Алексея Алексеева. Уличную площадку, как и обычно, озеленили, а в меню собрали блюда разных кухонь в авторской вариации шефа. Например, ризотто здесь подают с тартаром из говядины, трюфелем и муссом из пармезана (890 рублей), а карпаччо из говядины дополняют грибами шиитаке и соусом кимчи (740 рублей). Имейте в виду, что порции в Futurist небольшие, и для основательной трапезы стоит заказать как минимум несколько блюд.
Ссылка: futurist.rest
А здесь стоит полноценно пообедать или поужинать
Blackchops
Ресторанная группа Dreamteam объединяет девять петербургских заведений: от бутика «Пивная карта» до премиального японского ресторана Self Edge Japanese. Многие из этих проектов могут похвастаться интересными верандами и террасами — например, в Smoke BBQ на Лодейнопольской в тени деревьев вывесили гамак. Но сегодня мы посоветуем другую террасу Dreamteam — от паба Blackchops с видом на Фонтанку и цирк. Заказать там можно стейки, блюда на огне и британские специалитеты — например, пирог с почками, воспетый в нескольких книгах Вудхауза (1 500 рублей).
Ссылка: dreamteam.fm
AGA
Ресторан на проспекте Добролюбова открыл Александр Шавлиашвили, идеолог реконструкции Василеостровского и Московского рынков. Заведение уже открыло большую панорамную террасу — с видом на Князь-Владимирский собор, Стрелку Васильевского острова, «Лахта Центр» и другие достопримечательности. Но и цены в AGA выше средних: стоимость закусок стартует с 1 500 рублей, пиццы — с 1 450 рублей, пасты — с 1 200 рублей.
Ссылка: agarest.ru
«Сад»
Другая красивая терраса Петроградской стороны работает во внутреннем дворе ресторана «Сад» с яблонями и грушами (которые во второй половине мая должны зацвести). С 10:00 до 13:00 заведение готовит прекрасные завтраки (попробуйте, например, французский омлет с трюфелем за 1 200 рублей), после 13:00 — блюда из основного меню (обязательно закажите питу из печи с парой намазок).
Ссылка: gardenpetersburg.com
Rimski
Итальянское заведение от ресторанной группы «Комитет» выставило на улице цветы в кадках и плетеную мебель. Гостям предлагают итальянскую классику: вителло тоннато (890 рублей), пиццу (от 550 рублей за «Маргариту»), пасту (от 850 рублей за спагетти качо-э-пепе) и так далее. Кроме того, в мае в Rimski готовят сезонные блюда со спаржей и сморчками — например, спаржу на гриле с пармезаном (690 рублей).
Ссылка: komitet.group
Frantsuza Bistrot
Терраса французского ресторана Duoband расположена во внутреннем дворе жилого комплекса One Trinity Place с деревьями и кустарниками. Шеф Иван Фролухин собрал в меню множество интересных блюд: от полюбившегося всем пирога с рапанами и белыми грибами (950 рублей) до сравнительно новых позиций вроде почек кролика с луковым пармантье (850 рублей). По пятницам и субботам ресторан устраивает «винтажные ужины» с классическими французскими блюдами.
Ссылка: frantsuzabistrot.ru
«Ателье tapas&bar»
Испанский ресторан на тихой Гатчинской улице предлагает гостям небольшую, но симпатичную террасу. В первую очередь внимание стоит обратить на блюда из хоспера: бургеры (от 900 рублей), колбаски чоризо с пюре и мясным соусом (1 400 рублей), осьминога с пюре и томатами (1 900 рублей). В барной карте найдутся классические и авторские коктейли, а также небезынтересные вина: по бокалам разливают, например, каву и бургундский пино нуар.
Ссылка: atelierfamily.ru
Что еще почитать:
По рекам и каналам уже можно покататься на катерах. Рассказываем, как изменилась стоимость водных прогулок, и какие новые маршруты появились в Петербурге.
Где поесть (и выпить) в Петербурге? Ресторан баскской кухни, бар с коктейлями на дистиллятах и баоцзы на Васильевском.
