Фасад исторического доходного дома на улице Радищева, 36 украсили живыми цветами: зеленая композиция появилась у входа в брассерию «Траппист». Именно это заведение — первый проект ресторанной группы Dreamteam — занималось оформлением здания.
Цветочная стена — не первый заметный декор от Dreamteam. Например, в декабре 2022 года входные группы «Трапписта», Forno Bravo Centrale и других заведений группы украсили зеленью и елочными игрушками.
Необычное оформление брассерии на Радищева заметило объединение «Центральный район за комфортную среду обитания»: активисты выразили недовольство тем, что ради живых цветов фасад здания пришлось просверлить. Впрочем, в комментариях к записи многие петербуржцы отметили, что не видят в этом проблемы, а оформление заведения им нравится.
По просьбе «Бумаги» представители Dreamteam рассказали, как проходило озеленение дома у входа в «Траппист», а основательница проекта Plants For Friends Варвара Щербакова-Литвяк оценила этот дизайн-проект.
— Когда мы взяли это помещение десять лет назад, мы за свой счет полностью восстановили фасад и каждый год его обновляем. Все наши соседи рады тому, что улица преобразилась, а сейчас еще и живые цветы дарят ощущение лета, украшают улицу и дом. И гости, и прохожие, и местные жители каждый день нам говорят только позитивные комментарии.
В прошлом году мы протестировали технологию подвесных грядок: сшитых конструкций из войлока. В этом году сделали подобное, учли недостатки и сшили изделия полностью под размеры фасада. Пошив конструкции длится около недели, разработка крепежей для фасада — четыре дня, посадка — четыре дня, а разработка и установка системы полива по всему фасаду — три дня. Автор этого проекта, а также других наших фасадов и цветочных оформлений — Анна Бурова.
На стене около 300 растений, они останутся до осени: разрастутся, покажут себя и покроют почти весь фасад. Осенью конструкция уступит место сезонному декору, а затем — новогодним украшениям.
В нашем оформлении нет ни одного пластикового растения или искусственного декора. Конструкция полностью настоящая, требующая ежедневного ухода и полива.
— Я обратила внимание, что многие рестораны в Петербурге украсили входные группы композициями из искусственных растений. Это выглядит дешево. Это пыльно и неэкологично. И это похоже на могилки.
Здорово, что такие места, как «Траппист», думают иначе. Естественно, озеленение живыми растениями стоит дороже, потому что за ними нужно следить, мало просто полить из шланга: нужно пересаживать, полоть, мыть.
Такое озеленение требует ухода пару раз в неделю точно, а если жарко, то и чаще. Ежемесячно это может стоить, по нашим оценкам, тысяч 30–40 рублей.
Для меня лучший пример озеленения — скандинавские страны. Меня также поразил Амстердам. Везде очень много живого многолетнего озеленения. Даже к лавочкам прикреплены ящики с растениями. А все любимые сады — это творения Пита Удольфа.
У «Трапписта», кстати, не многолетнее озеленение. Но очень круто, что ребята за живое и что не жалеют денег. Думаю даже сходить выпить пива к ним, потому что это достойно уважения.
Что еще почитать:
- На Исаакиевской площади ко Дню города появился сад. Посмотрите, как он выглядит.
- «Подписные издания» перезапустили «Академкнигу» на Литейном. Вот что у них получилось.
