Осенью 2019 года в ТРЦ «Галерея» в Петербурге откроют фуд-холл Eat Market, который объединяет под одной крышей несколько ресторанов разных кухонь с общей посадочной зоной.
Фуд-холл разместится на пятом этаже ТРЦ на месте парка развлечений «Хэппилон». К нему подведут дополнительные эскалаторы. Создатели пространства говорят, что там представят около 40 различных концепций от московских и местных рестораторов. При этом с кем конкретно ведутся переговоры, не раскрывается.
К тому же в «Галерее» планируется создать небольшое пространство для торговли фермерскими продуктами, свежими овощами и фруктами, в том числе экзотическими.
Пространство займет около 3 тысяч квадратных метров. Около 700 квадратных метров выделят под отдельную посадочную зону с официантами и системой общего чека на антресольном этаже.
Инвестиции в проект оценивают примерно в 200 миллионов рублей. По оценкам аналитиков, посещаемость пространства составит от 10 тысяч человек в день.
Проектом будет руководить компания Zemskiy Group, которая занимается развитием подобных проектов на московских площадках «Красная Роза» и «Фактория».
