Что готовят в новом заведении от команды гастробара «География», в каком ресторане на завтрак можно заказать шесть видов круассанов и где на Петроградской попробовать неаполитанскую пиццу?
«Бумага» выбрала десять заведений, открывшихся в Петербурге в апреле, и узнала, что о них говорят посетители, фуд-блогеры и сами владельцы.
PUFF
На Петроградской открылся ресторан PUFF, в котором подают блюда паназиатской, европейской и перуанской кухни. В заведении можно попробовать консоме из утки по-пекински, цыпленка с артишоками, салат с крабом и страчателлой, а также авторские сеты, которые будут подавать в сочетании с коктейлями. В PUFF ежедневно проходят музыкальные вечеринки, на которых выступают диджеи из Петербурга и других городов.
Адрес
Проспект Медиков, 4
Режим работы
ВС–ЧТ 12:00–1:00, ПТ–СБ Круглосуточно
Ссылка
Меню
Сырный крем-суп с попкорном из раков — 240 ₽
Консоме из утки — 240 ₽
Камчатский краб с цукини и страчателлой — 450 ₽
посетительница
— Друзья, вашему вниманию хочу представить топовый проект PUFF, появившийся накануне этого лета во славу самых жарких вечеринок, самых качественных afterparty и самых стильных chillout.
посетитель
— В обзоре о новых открытиях апреля сказано о перуанских и паназиатских блюдах, о натуральных и биодинамических винах, но ничего о том, что заведение не предназначено для потребления этих самых блюд, поскольку шестиугольные места-«платки» для дегустаций оных находятся либо ниже уровня коленей, либо составлены в те же, но высокие шестигранники таким образом, что с соседом ты располагаешься на расстоянии полутора метров друг от друга и кислотная, превышающая все мыслимые децибелы музыка позволяет общаться, заходясь лишь в припадочном оре.
«Хачапури тетушки Марико»
На углу Невского проспекта и Малой Садовой улицы открылся грузинский ресторан «Хачапури тетушки Марико». Там можно попробовать органические вина из Грузии, выдержанные в дорах и квеври. В меню ресторана — традиционные блюда грузинской кухни: долма, суп харчо, хинкали с говядиной, курицей, сыром или бараниной, хачапури. «Хачапури тетушки Марико» уже работают в нескольких городах России: Самаре, Нижнем Новгороде, Череповце.
Адрес
Малая Садовая, 3
Режим работы
ПН–ЧТ 12:00–0:00, ПТ–ВС 12:00–2:00
Ссылка
Меню
Сациви из курицы — 360 ₽
Тарелка кавказских сыров — 455 ₽
Долма — 365 ₽
посетительница
— Когда грузинский ресторан настолько хорош, что берешь билеты в Грузию прямо там.
посетительница
— Душевно и очень вкусно. Спасибо вам, немного таких мест, куда хочется вернуться снова и снова
посетительница
— Шли по Садовой и увидели этот уютный и гостеприимный ресторанчик. У самого входа вас встретит радушно персонал, угостит вином и расскажет про все блюда. Ребята большие молодцы, создают атмосферу только так! Цена и качество блюд полностью соответствуют.
Public Cafe
На улице Ефимова заработало заведение Public Cafe с открытой кухней, где подают завтраки, ланчи, а также вино и различные тапасы. В меню — европейские блюда с итальянским и паназиатским уклоном. Есть несколько сетов к напиткам: винный, мясной, сырный. На завтрак можно заказать овсяную или рисовую кашу, различные виды брускетт, оладьи или сырники. При заказе завтрака напиток стоит 40 рублей.
Адрес
Улица Ефимова, 1/3
Режим работы
ВС–ЧТ 9:00–0:00, ПТ–СБ 9:00–2:00
Ссылка
Меню
Говяжьи щечки с мятым картофелем — 360 ₽
Салат овощной с йогуртовой заправкой и яйцом пашот — 310 ₽
Домашний сливовый пирог с мороженым — 210 ₽
посетительница
— За вкусной едой, отличным винишком, лучшей атмосферой. Всем сюда!
посетитель
— На днях заходили в светлое место, панорамные окна которого заставляют прочувствовать весну.
Sight
Ресторан Sight на Петроградской — проект создателей московского винного бара Nude Coffe & Wine. Заведение объединяет в себе кофейню, коктейльный бар и авторский ресторан. В меню сделан акцент на локальные продукты, в частности — собственного фермерского производства в Ленобласти. Среди основных блюд — куриная грудка со шпинатом и картофелем, бургер с котлетой из баранины и чипсами из корнеплодов и стейк с салатом романо и соусом берблан с черемшой.
Адрес
Улица Большая Зеленина, 24
Режим работы
ВС–ЧТ 9:00–23:00, ПТ–СБ 9:00–24:00
Ссылка
Меню
Аффогато из печеного корня сельдерея — 200 ₽
Омлет со сморчками, шпинатом и мисо айоли — 350 ₽
Стейк бавет, романо, берблан с черемшой — 950 ₽
The village
из материала о заведении
— Место получилось максимально универсальным: в утренние часы Sight — это концептуальная кофейня с сытными завтраками, которые подают с девяти утра, а днем и по вечерам — еще и авторский ресторан с полноценным меню, небольшой винной картой и коктейлями.
посетительница
— Вполне заслуживает звания нового любимого заведения в городе.
посетительница
— Хумус из тыквенных семечек, аффогато с кремом из печеного корня сельдерея, гречишный чай, кофе от Насти Годуновой, внимательный сервис и просто рай для повзрослевшего визуала.
Darmagi
В заведении Darmagi на Суворовском проспекте подают кофе, классические алкогольные коктейли и аперитивы. Кроме того, в меню есть завтрак — овсяная каша на кокосовом молоке с корицей с кофе на выбор и свежевыжатым апельсиновым соком. Из десертов можно заказать вишневый пирог. Из кофейных напитков есть раф, эспрессо, флэт уайт, капучино и фильтр-кофе.
Адрес
Суворовский проспект, 15
Режим работы
ПН–ЧТ 9:00–1:00, ПТ–ВС 9:00–2:00
Ссылка
Меню
Фильтр-кофе — 60/120 ₽
Эспрессо — 120 ₽
Флэт уайт — 220 ₽
блог о еде
— Ребята, я в восторге, я очень люблю такие места. Только представьте, тут аутентичные мраморные стены, я не понимаю, как они сохранились, как будто это помещение просто было законсервировано и ждало тех арендаторов, кто мрамор не тронет. Пол бы, конечно, перелачить, не сильно качественная работа. Мебель вся советская или производства ГДР, никакой ДСП, вместо дверей бархатные шторы, откуда в любой момент выглянет кто-то ростом 1,2 м и начнет танцевать странные танцы — ну это уже моя больная фантазия.
посетительница
— <…> В Darmagi помимо отличного кофе и божественного вишневого пирога есть шикарная софа. Вот думаю теперь, где такую достать, больно хороша.
«Ярумэн»
На улице Жуковского открылась третья в Петербурге раменная «Ярумэн». Она заработала в помещении бара «812». Для заведения было разработано новое меню, целиком выдержанное в классической японской традиции. В меню — три вида рамена, гедза с различными начинками, якитори, суши. Позже обещают подавать бизнес-ланчи. Еще два заведения «Ярумэн» работают на Малой Морской улице и Загородном проспекте.
Адрес
Улица Жуковского, 11
Режим работы
ПН–ЧТ 21:00–1:00, ПТ–ВС 21:00–4:00 (на время технического режима)
Ссылка
Меню
Рамен — 500 ₽
Японские шашлычки «Якитори» — 200 ₽
«Калифорния» — 700 ₽
создатели «Ярумэн»
из анонса в соцсетях
— Мы открылись в легендарном баре «812». С этим местом нас связывает длинная и богатая история: например, управляющий нашей изакая Александр Набоков на Загородном, 25, провел здесь лучшие годы своей молодости и спустя год работы в «Ярумэн», решил вернуться, захватив «Ярумэн» с собой с боевым кличем «ващщой»!
Cake&breakfast
Кафе-кондитерская Cake&breakfast снова заработало у метро «Чернышевская». Заведение, переехавшее с Кирочной улицы, открылось в Манежном переулке. Cake&breakfast специализируется на завтраках, их подают весь день. В меню — сырники, десерты, несколько видов каш, творог, круассаны и различные блюда из яиц. Из напитков есть кофе, чай, домашний морс.
Адрес
Манежный переулок, 1
Режим работы
8:00–21:00
Ссылка
Меню
Десерт «Павлова» — 250 ₽
Капкейки — 170 ₽
Сырники — 200 ₽
создатели Cake&breakfast
из описания в соцсетях
— Если для вас завтрак так же важен, как и для нас, и если вы хотите действительно вкусных десертов, то мы вас ждем. Каждый день, с утра и до вечера, у нас домашние завтраки и десерты, а также кофе, авторские чаи и лимонады. Мы готовим и предлагаем вам то, что любим сами.
посетительница
— Новый «кэйк» всего лишь в одной улице от прежней локации! И он еще круче.
посетительница
— Очень советую овсяную кашу, английский завтрак и круассан с красный рыбой. И да, капучино — просто бомба.
Papaya
Ресторан Papaya на улице Рубинштейна — новый проект от команды гастробара «География». Заведение специализируется на азиатской кухне. В меню — поке с рыбой или овощами, фреш-роллы с креветками или курицей, супы том ям и фо бо, роллы с угрем, тунцом или креветкой. Из основных блюд можно заказать курицу в соусе карри, вок или пад-тай. В баре — большой выбор коктейлей и шотов.
Адрес
Улица Рубинштейна, 16
Режим работы
ПН–ЧТ 12:00–2:00, ПТ–СБ 12:00–4:00, ВС 12:00–2:00
Ссылка
Меню
Салат с говядиной и манго — 390 ₽
Спринг-роллы с курицей и свининой — 310 ₽
Том ям — 490 ₽
блог о еде
— Том ям такой, какой должен быть настоящий тайский супчик, навалено всего, все эти палки плавают, имбирь и т. д., но по мне это и есть та самая аутентичность. Роллы обычные, ничего особенного. Вок хороший, пад тай тоже уровень выше среднего, порции душевные.
«Мона»
На месте ресторана «Сырник» на Петроградской стороне открылось заведение итальянской кухни «Мона». В меню — неаполитанская пицца, ризотто с креветками или треской, спагетти со свежим тунцом, тальятелле со страчателлой и ботаргой. В «Моне» есть и отдельное меню с завтраками. Можно заказать омлет, яичницу или скрэмбл, творог, сырники, кашу, оладьи из кабачков с красной икрой, круассан или бриошь.
Адрес
Каменноостровский проспект, 47
Режим работы
9:00–0:00
Ссылка
Меню
Пицца с пармой и моцареллой — 520 ₽
Спагетти со свежим тунцом — 590 ₽
Котлеты из лосося с брокколи — 450 ₽
Lobby Bar
Lobby Bar располагается в атриуме бизнес-центра «Преображенский двор» на Литейном проспекте. В меню — блюда европейской кухни: салаты, супы, паста. В Lobby Bar также большой выбор завтраков, которые подают весь день. Можно заказать французский, английский или деревенский завтрак, овсяную или рисовую кашу, творог, омлет, шесть видов круассанов с различными начинками — от варенья до ветчины.
Адрес
Литейный проспект, 26
Режим работы
9:00–20:00
Ссылка
Меню
Круассан с ягодным вареньем и сливочным маслом — 150 ₽
Куриные котлеты с крем-пюре — 320 ₽
Тыквенный крем-суп — 250 ₽
посетительница
— <…> Маленький оазис для расслабления в деловом центре, полном серьезных людей. Здесь сырники получились нежными и таяющими, как я люблю!
посетитель
— Современно, вкусно, дорого.
