Одиннадцать новых заведений февраля и как их оценивают петербуржцы. Тапас-бар с русской кухней, кафе с ранними завтраками и заведение только для женщин

— Хлеб тут подается в качестве комплимента с копченым маслом и черной четверговой солью. На разгон взял тартар с пармезаном и вышеупомянутым гарумом и хумус из печеной моркови с орешками и слайсами ферментированной моркови. Ну, тартар как-то особо не понял, хоть тартар люблю, а хумус — хумусный, сладковатый, но необычный: мне очень понравилось.

— Обожаю суггестию контрастов, но этот эффект редко бывает положительным в общепите. А здесь как раз тот случай — изысканность блюд выгодно оттеняет аскетичность интерьера.

— Коворкинг — это не клуб, а место для работы и для того, чтобы отдохнуть от повседневной суеты. Здесь можно почитать, например. Мы жестко выгоняем людей, которые употребляют спиртные напитки или находятся в состоянии алкогольного опьянения. Нам без разницы, каких они гендеров и полов.

— «Симона» — это никакое не кафе, это замечательное пространство для девочек, где можно пить кофе и чай, отдыхать, читать, рисовать на сказочной стене, шить, творить, собираться компанией просто так или по делу, целый день сидеть и работать, если дома не получается. В «Симоне» проводятся различные мероприятия, очень уютно, приходите. Мы пришли познакомиться и поддержать проект.

— Порции скорее ресторанные, чем азиатские, так что закуску лучше брать не в стол, а на каждого. Напитки тоже ближе к ресторанным по цене: чай — 320 р., стакан лимонада — 180 р., зато предлагают бесплатную воду с лимоном.

— Когда подают еду, рассказывают про каждое блюдо: как оно было приготовлено и почему именно так. Довольно вкусно и не супердорого. Рекомендуем поке с пряным лососем. Интерьер — ничего особенного, прямо в зале варят кофе.

— Brewmen & Redman’s это не только большое производство, но и ресторан, в котором идеально сочетаются ароматные блюда и свежесваренное пиво. Мы научим вас верно понимать вкус этого напитка, расскажем о тонкостях и прелестях каждого.

— Плюсы: просторный, с большим количеством посадочных мест, идеален для больших компаний. Разнообразное и вкусное пиво по недорогим ценам, особенно малиновое! Еда непритязательная, но вкусная. Минусы: немного долгое обслуживание, официанты порой забывали о заказах, приходилось напоминать.

— Эстетика и гастрономическое блаженство. <…>
Теперь готова приходить сюда каждый день за жареными артишоками, хрустящими баклажанами и муссом из сгущенки с хурмой и шоколадным бисквитом! А вот цветная капуста с муссом из пармезана и трюфельным маслом оставила в моей душе особый неизгладимый след!

— Классные ребята, суператмосферное место, мегавкусная еда, то, что нужно чтобы укрыться от сильных морозов.

— Русский тапас-бар и ресторан, атмосфера которого напоминает душевный кабак. 

— Конечно, в городе это не первый ресторан в русском стиле, но в других проектах, даже при хорошей кухне, вы можете нарваться на странное музыкальное сопровождение от Стинга и Мадонны или на безвкусный интерьер в духе таверны. У Игоря Мельцера получилось собрать целостную картину по атмосфере, где после медальонов из говядины в рубашке из копченого сала, нескольких рюмок хреновухи, и всё это под потрескивание и шум пластинки с песней «Утомленное солнце», — можно забыть, что на дворе уже 2019 год.

— Всё очень вкусно и по-домашнему, блюда приносят с улыбкой. Если хватит сил, попробуйте десерты — запеченное в меде яблоко с орехами и ромовую бабу с фисташковым мороженым, я не смогла устоять!

— Единственное (пока) место в Петербурге, полностью веганское, не уходящее в индийские мотивы и не специализирующееся на фастфуде. Для меня — любовь с первого взгляда. Безумно хорошо, вкусно, светло, а еще там работают чудесные люди.

— Приятный выбор в меню, начиная от панкейков, заканчивая всевозможными салатами и закусками. Расположение — «Бертгольд Центр», который радует своим выдержанным стилем, отсутствием людей и чистотой. Идеальное место для завтраков и встреч с друзьями.

— За правдоподобность и яркость вкусов ручается бренд-шеф Рашид Рахманов — между прочим, посол перуанской кухни в России, по признанию правительства и рестораторской ассоциации Лимы.

— Несколько видов севиче, тирадито, вкуснейший хлеб с добавлением батата и прочая поэзия. Мой внутренний Загат поставил «9» за кухню и за сервис. (Это для него очень много.)

— Отличное место с перуанской кухней. Исключительно для жителей Петроградского района, так как находится совсем не удобно для остальных. Порции, прямо скажем, скромные, но эффектные. Всё очень вкусно.

— Свежая домашняя паста и гигантские порции — ваша причина зайти в это место!

— Клевый потолок, люстры (я так понял, они самодельные), приятно и спокойно сидится и, конечно же, эти окна — очень крутые окна! Резюмирую, из плюсов: большая, вкусная порция (если они всё свое меню такими порциями отдают, то это просто космос), приятная атмосфера и цены, я наелся в итальянском ресторане за 390 рублей! Из минусов: не сразу понял, где туалет, нужна табличка.

— Персонал в портовой спецодежде. Много пива. За стеклом собственная (насколько я понял) пивоварня! Из еды только суши, сашими и уха. Из музыки Body count и Clawfinger. Хорошее место, чтобы посидеть мужской компанией.

— Суши на высшем уровне за небольшие деньги, пиво разных сортов, все очень интересные.

— Шеф Élvä определенно знает толк в сырниках, поэтому рекомендую бежать сюда именно за ними!

— Новое, уютное заведение в центре без пафоса. Хорошая идея, завтрак в любое время. Цены очень радуют, ниже среднего по городу. Готовят вкусно, порции большие. Хумус — огонь!!!